Curso enfocado hacia la gestión y venta de productos herbodietéticos, asesorando sobre hábitos de vida saludable y promoviendo los criterios naturistas, ecológicos y bio-dinámicos, sin olvidar las limitaciones de la legislación vigente en esta materia.
Estudiamos asimismo los alimentos que una persona debe priorizar según sus condiciones y metabolismo a fin de obtener un óptimo funcionamiento de nuestro organismo y prevenir alteraciones indeseables.
Programa:
Anatomía funcional y descriptiva
Definiciones y conceptos para su estudio. Generalidades. Osteología: estudio de los huesos. Miología: estudio de la musculatura. Artrología: estudio de las articulaciones
Fisiología:
La homeostasis. Sistema digestivo. Sistema cardio-vascular. Sistema linfático. La sangre. Sistema respiratorio. Sistema nervioso. Sistema endocrino. Sistema genito-urinario. Piel y anexos
Biología:
Bioquímica: Organización de la materia viva. Principios inmediatos. Enzimas. Vitaminas. Sales orgánicas. Ácidos nucléicos. Citología y genética
Patología
Generalidades. Patologíías del sistema digestivo, cardio-vascular, respiratorio, nervioso, endocrino, genito-urinario, locomotor, piel y anexos.
Fitoterapia
Generalidades
Principios activos de las plantas
Preparación y dosificación
Efectos, indicaciones, contraindicaciones
Su combinación con otras terapias
Guía de fitoterapia: enfermedades de la A a la Z
Oligoterapia
Generalidades
Descripción de los oligoelementos
Dosificación y administración
Patologías a tratar y pauta de tratamiento
Dietética
Generalidades
Principios básicos nutricionales
Bromatología: composición química de los alimentos
Combinación y asimilación
Teoría de las calorías: Definición y cálculo de dietas calóricas
Ayuno: indicaciones y contraindicaciones
La dieta equilibrada
Tipos de dietas: Vegetariana, vegetariana, etc. Hiperproteica. Hipocalórica. Disociada. Otras. Ventajas e inconvenientes
La alimentación macrobiótica
Efectos terapéuticos de los alimentos
Aplicación de la dietética en las distintas patologías
